这样湖州美食正当季吃一口不知肉味如今价格比往年便宜

　　一场初雪过后，湖州也迎来了晴天，这样的日子让人感受到春的美妙。春天，就应该吃春笋，鲜嫩爽口，比肉健康还好吃。而受疫情影响，今年价格也比往年有所下降。

　　原本20元一斤的早园笋，因销不通下降到8-10元一斤，农户们有苦说不出。其实，笋的营养价值很高，李时珍《本草纲目》称：笋有化热、清痰、爽胃、助消化、防便秘等功效。德清早园笋更是被称作“笋中之王”，是唐代宫中贡品。除了湖州本地人，杭州、上海、澳门等地方的人也很爱吃。

　　1.将春笋去壳、洗净、切块备用；将五花肉洗净、焯水、切块；将千张打结备用；将咸猪腿肉洗净、切块。

　　2.锅内加清水、放入新鲜猪肉块、咸肉块，用大火烧开；再加料酒、在线测字打分葱段，改用中火慢慢焖到肉半熟。

　　“尝鲜无不道春笋”，在这样的特殊时期，一口鲜笋既能让我们身体康健，又能温暖抚慰，何乐而不为呢？