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贵阳推平价早餐示范店 3家老字号肠旺面每碗6元

类别:乌镇美食 日期:2021-12-6 20:03:36 人气: 来源:

  据悉,此次平价早餐试点选在三家愿意尽社会责任,且一直是贵阳早餐示范店,被贵阳市商务局评为贵阳餐饮老字号的彭记牛肉粉和蒋家肠旺面店,从4月1日到12月31日之间,为试右眼皮跳测吉凶点时间,在此期间,彭记牛肉粉黔灵西店和沙冲店的单碗牛肉粉将从8元一碗降至6元一碗,蒋家肠旺面店的单碗肠旺面也从8元一碗降至6元一碗,每碗降2元,降价之后,与之前8元一碗的价格数量、质量保持同等,降价后,商务局等部门将予以示范店一定资金补贴。

  贵阳早餐示范店最早见于2008年,由贵阳市商务局和贵阳市物价局等部门发起,当时被授为早餐示范店的粉面店现在匾牌依然挂在店堂,包括现在又被试点的彭记牛肉粉和蒋记肠旺面店。那时,这些早餐示范店之所以成为“示范”,也是因为在市场经济大潮中,少赚钱,尽社会责任,所有示范店均比非“示范”店价格每碗要便宜0.5-1元,相关部门也给予适当补贴。

  那时的早餐示范店有数十家之多,几乎分布在贵阳各地段。对平抑贵阳早餐价格确实起到一定作用。随着“牛得很”“蒜你狠”“姜你军”的到来,牛肉、姜蒜、辣椒、花椒等物料接二连三涨价,房租和人工成本也在涨,很多早餐示范店在涨价风下,开始“落霞与孤鹜齐飞”,和所有非示范早餐店一样,价格平起平坐,不再每碗少0.5-1元。有的平价早餐示范店甚至摘下匾牌,将价格抬至贵阳最高。

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