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今年的冬至忽然,骤降的温度也把“吃羊肉”提上了日程。羊肉作为冬季必备的暖胃上品,烹饪方法更是花样繁多。在吃羊肉上北方人讲究豪吃,南方人重视细做,无论花样多变化,每个里都有自认为最好吃的羊肉。冬至将近的日子里,本期大厨小菜是由开元名都大酒店为您带来两道…[阅读全文]
俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,又到了吃萝卜和牛羊肉的季节,冬天多吃萝卜炖牛肉,不但营养美味,还能补益身体,一举多得。备料:牛腩500克;白萝卜1000克;油、姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、八角、三奈适量。做法:1、将牛肉和萝卜切块,备用;…[阅读全文]