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必备!乌镇街角巷尾小吃全攻略全文

类别:乌镇美食 日期:2016-4-30 11:20:06 人气: 来源:

  (二)尝尝乌镇

  的“发小”味道

  那些留在记忆录中弄堂里的香味,在这样的古镇里也是依稀可以寻到的。当街的烧饼店生意很好,古老的炭火炉子,芝麻的焦香里透着梅干菜的味道。酱香豆腐干也是小朋友课间的小零食,酱和豆腐干是乌镇人自制的,加上陈皮、八角,香得就叫人忍俊不住。

  臭豆腐更是一成长难以释怀,乌镇的臭豆干却别具风味。用上好的豆干泡制20多个小时,只用传统老卤泡制,没有异味,香得纯正,当地的清蒸臭豆腐味道也很特别。最迷恋还是 “大炮”惊天动地巨响之后的那一场横空出世的爆米花,割舍不了的酸里头透着甜的冰糖葫芦,还有极具乌镇特色的“猫耳朵”……

  小贴士:西栅景区西端的烧饼店,老板娘总是很热情。叙昌酱园出售纯手工的豆瓣酱还有酱香豆腐干。臭豆腐各家餐馆都可以吃到,当街你也可以顺着声音就可以觅到爆米花,冰糖葫芦。

  (三)吃一场“包起来”的华丽

  在乌镇还有一些美食,它们的华丽是“包起来”的。乌镇的汤包,汤汁鲜美浓酽;煎饺焦香酥脆还有粒粒的芝麻香味;热汤里翻滚的馄饨,最是美妙的是刚出锅时撒上葱花的瞬间;候着的那笼小龙包,蒸笼一开,热气弥漫,温暖而富足;最是特别的是乌镇的烧卖,雪白透薄的皮儿,裹着的不是传统的粳米……

  小贴士:西栅老街末端的包子铺总是会吸引很多游客,包子和乌镇特色的烧卖最受欢迎。

  (四)传说里的英雄美食

  来乌镇旅游的游客都知道,在乌镇有“吃定胜糕,走定胜桥”这一习俗的,乌镇自古以读书为荣,古时读书人考状元,亲朋好友都要做几笼香甜糯软的定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。所以就冲着这美好的意愿定胜糕也是就是人人必吃的了。形状为荷花状,外是精制的香米和糯米粉,里是豆沙馅。中间混有少量白糖和桂花。甜而不腻。

  乌镇糕点以姑嫂饼最有名,姑嫂饼的出名一来是由于它的传奇故事。二来是因为它咸中带甜,油润麻香,入口酥、松、糯的口感。充满乡野风味却又毫不粗砺,有芝麻、花生等各种口味。

  小贴士:乌镇西栅锦记糕点铺每天只做两种美食——定胜糕、乌米饭。桥里桥的鼎升号糕铺也有师傅现做姑嫂饼,景区超市里也可以买到包装好的,可以送给亲朋好友。

  怎么判断小镇居民的生活很悠闲呢? 从我们点餐到吃完的半小时内,店老板和几个服务员一直在不停的讨论着同一件事情,基本上属于由第一个人叙述一遍事情,然后集体讨论一下,讨论完毕后第二个人再讲一次,继而集体讨论,第三个第四个,不停的讨论着同一件事。

  乌镇大剧院设计从并蒂莲生发,一虚一实的两个椭圆巧妙结合,交替重叠处便是公用舞台空间,在满足空间机能需求的同时也蕴含了喜庆蓬勃的意义。剧院外部以厚重京砖及江南冰裂窗棂装饰,古朴沧桑的外观与历史悠久的江南水乡小镇和谐共存,相映成辉。

  剧院主体建筑面积21384平米,地下一层,地上7层。拥有一个大型剧场和一个中型多功能剧场。大剧场是乌镇大剧院核心建筑,观众席墙面和穹顶由乌镇传统的蓝印花布图案装饰,设有三个梯次观众席,二层还配有包厢,共1135座。

  大剧场拥有具备推、拉、升、降、转等功能的专业舞台,采用世界先进的声光电设备,让观众无论身处剧场的哪一个都能得到完美的听觉和视觉享受。中剧场与大剧场由可升降的消声墙隔断,彼此相通又各自,内设224座的伸缩座椅看台,可作为演出、会议、宴会、3D电影放映等多功能场地。

  位于景区秀水廊绿地北,有100多年历史。剧场内分为上、下层,可容纳150-200个人同时观演。由于该剧园独特的环绕式舞台设计,表演者能方便的与观众互动,非常适合实验性话剧、现代舞、画展等展演。戏剧节期间,从5月15日到18日的每晚,欧洲戏剧大师尤金诺?芭芭编剧和导演的《鲸鱼骨骸内》将在这里上演。

  推荐小吃

  白天游乌镇,还有一个重要任务是吃小吃。酱鸭腿(6元一只),风味豆腐(有甜、咸、豆干三种,五元半斤),小粽子(豆沙、鲜肉的,7毛一只),荷叶粉蒸肉(4元一个),姑嫂饼(有点甜有点咸,很多网友说不好吃,我们觉得还行,8元一斤),酒糟(5元一盒)……如果是几个人去玩,这些东西不用多买,买一点点,大家一人尝一两口,就够了。吃多了,就没有肚子装别的了。

  特产

  杭白菊的产地就在桐乡,洪阿姨给我们泡的菊花茶金黄透亮,香浓四溢。一定要买些回家试试。游客到店里买,5元一饼,托房东买3~4元就可。还有明信片等都可托房东买,能便宜4、5元钱。

  至于一些网友提的胎菊,当地人说并不好喝,有股中药味,喝不惯的就没意思了。

  提醒大家,杭白菊一定不能用桶装蒸馏水的热水泡,温度不够,泡不出效果的。一定要用煮热的开水,最好像煮中药一样,放进药煲或锅里熬。

  去乌镇之前就对当地的美食做了厚厚的记录,其实真正品尝起来就是“雷声大雨点小”了。

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关键词:乌镇小吃街
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