徐凝门大街是扬州四大历史街区之一，全长约752米。一条不足一公里的街，除了藏着响当当的“晚清第一园”何园，这里还是扬州的网红美食一条街。走两步就能遇一“网红”店，真是不能更美好了。本期杨小厨探店栏目，我们带您去看看这条街上的网红美食。
春夏龙虾，秋天螃蟹，冬季羊蝎子，比较综合，很多特色菜。受到了年轻人的喜爱，成了绝对的网红店，只要去的吃货，都会在朋友圈晒一晒！
这家店走的是新概念淮扬菜风，所以装修也比较现代化，干净利落。木桶鱼汤牛腩，霸王手撕酱骨，明炉蟹粉鸡汤捞干丝，银杏虾球煎藕盒，金椒沸腾鱼，牛蛙传奇，跳跃的奶酪，烤榴莲……听着菜名就口水直流！
众顺和是扬州蔚圃文化发展有限公司旗下的一间轻荤食餐厅，它将蔬食融入淮扬菜系中，超级注重细节和品质。老板本身就很厉害，擅长素食，注重食材本身，还代表淮扬菜参加了天天向上！
这家店以宵夜为主，品种挺丰富。香辣掌中宝和土豆丝值得一试，烤羊肉串和羊排现烤味道不错，最爱他家炒花甲。
据说这家店所有销售的牛肉均是从云贵川采购的散养嫩黄牛，从宰杀到最后销售完毕，严格控制在38小时以内，以牛肉的新鲜，每天只卖一头牛。片牛肉的操作间就在大门旁边，透明的，食客可以看到，比较透明化。
扬州城开了很久的烧烤店，生意永远是好得不得了。烧烤很入味，他家花甲酱汁很足，入口带有回甜，鲜味十足。
早在2015年就是“网红”啦，很多老粉说，比起现在新开的一大堆重庆火锅，还是喜欢鸿润轩！专业做重庆牛油老火锅，重庆烤猪脑也做得很正，几乎桌桌必点，不敢吃猪脑的食客，可以从他家开始“试水”，一点都不腥，香到爆。
九炉分座是扬州经典的老式餐馆，也是扬州老教场餐饮业中唯一保留下来的茶馆，最早创建于1926年，最早的老板以九眼炉灶烧茶，所以取得这个名字。
扬州人记忆中的店！从一开始摊位，到在解放桥东头一家不大的店面，2015年初，这家店再次搬迁了。现在的地址在徐凝门桥北侧。很多慕名而来的游客会疑惑为什么明明地址显示是徐凝门，偏要叫“解放桥东蛋炒饭”？不管原因如何，这家店的蛋炒饭是扬州中的美味。
听名字就知道，这是一家牛蛙料理专门店，爱吃牛蛙的小伙伴不能错过！一批美蛙和串串相结合的特色美味终于诞生：美蛙鱼头(花链头+牛蛙)、鸡鸡蛙蛙(仔鸡+牛蛙)、美蛙辣三疯(文蛤+基尾虾+牛蛙)、经典麻辣牛蛙、双椒浓汤牛蛙……
老汤是骨头老汤，浓浓的白色半透明汤汁，绿绿的青菜，冒烟的一大碗很有食欲！面鱼感觉很像山西的面鱼，越吃越有劲道，柔柔的汤汁配着劲道的面鱼，组合很和谐。两个人或者三口之家，可以点一份全家福，所有材料都在里面，大满足。
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