美食评比、展销活动、微店销售……打响双凤羊肉特色品牌

　　核心提示：最近，太仓双凤孟家羊肉馆为准备参加上海的中华老字号时尚创意大赛，特地订制了一批特色的竹制提篮食盒。“让双凤羊肉更具文化内涵，让更多人知晓双凤羊肉。”孟家羊肉

　　最近，太仓双凤孟家羊肉馆为准备参加上海的中华老字号时尚创意大赛，特地订制了一批特色的竹制提篮食盒。“让双凤羊肉更具文化内涵，让更多人知晓双凤羊肉。”孟家羊肉馆负责人李永康告诉记者，为了让双凤羊肉礼盒卖得更好，他们还重新制作了礼盒包装。

　　经过这么多年的发展，双凤羊肉餐饮更加注重品牌效应。像双凤镇俞长盛羊肉面店就积极参加“苏州十碗面”大赛的评选，俞长盛红烧羊肉面荣获了“苏州十碗面”称号。“获评苏州十碗面以后，双凤羊肉面的知名度越来越高。”俞长盛羊肉面店负责人滕国英表示。而在今年“苏州老字号”的评选中，双凤孟家餐饮有限公司(双凤孟家)、双凤镇俞长盛羊肉面店(俞长盛)、双凤老中和羊肉馆(老中和)等3家企业入围。

　　除了参加评比、参与展示外，双凤的羊肉餐饮店这两年还积极参加“三进城”、农产品展销会等展销活动，而且每次展销会销售都不错。“每次每家都会卖出不少羊肉。”多家双凤羊肉餐饮店的负责人表示，作为双凤镇的美食名片，双凤羊肉在苏州、上海等周边城市颇有知名度，通过展销会这个平台把羊肉卖到周边城市市民的口。在今年双凤羊肉美食文化旅游节的系列活动中，除了继续积极参与外，还有在上海开办展销会的设想，总裁做完留在她身体里并在今年的苏州“三进城”活动中开展双凤羊肉专场展销。

　　另外，这几年双凤羊肉餐饮店还纷纷“触网”，现在每家店都开了微店，在网上售卖礼盒装的双凤羊肉，也进一步扩大了双凤羊肉的知名度。(苏报融媒记者 顾志敏 通讯员 周琦)