乌镇：源于江南水乡的美食令人流连忘返口水横流

　　在我国浙江嘉兴有这么一个水乡，有“鱼米之乡、丝绸之府”之称，游客常年往来络绎不绝，整个小镇被河水环绕，绿树萦绕，小桥流水，典型的江南水乡。说了这么多，大家可能隐隐约约的猜到了一些，这个小镇就是乌镇。乌镇是5景区，整个景区面积有79平方公里。拥有很多著名的景点，如古戏台，茅盾故居，西栅，江浙分府，木心美术馆，江南民俗馆等。除了这些景点，乌镇的特色美食也是吸引众多游客的原因之一。

　　都知道水乡很美，具体美到什么境界大概只有到了乌镇才可以知道了。同样的，作为一个没事爱好着，喜欢特色美食的人们，也是只有亲身到了乌镇才可以知道美食具体可以好吃到何种地步。接下来为大家介绍一下具体由那些美食。

　　太湖白水鱼，光听名字大家就该知道是什么了，说白了就是把鱼红烧了或者清蒸水煮。具体的烹饪手法美什么好说的，都是差不多的。它的特色在于这鱼本身。首先，这白水鱼不是人工饲养的，其次它对生长要就极其苛刻。现在其实由很多鱼小编都不太敢吃了，激素是一回事。还由一个就是因为水质污染。很多鱼商都说自己的鱼生活的水质很好，但是我们哪里能看出来啊。但是这太湖摆水鱼不一般，它在有污染的河水中是不的。除此刘敏涛的丈夫之外，它还有一个特征，那就是出水就死，如此一来想要吃活杀的就很难了。市面上卖的都是保存好拿出来卖的。所以想吃现杀的太湖白水鱼，还是要去一趟乌镇，这所名胜古迹了。

　　乌镇做为旅游景点，小吃那是必须丰富的，毕竟游客总要边走边吃，才能逛完所有景点的。特色的小吃很多，软香的青团子，别具风味的臭豆干，具有滋补和浓郁香气为一身的熏豆茶，还有香糯可口，甜而不腻，状似荷花，寓意金榜题名的定胜糕。小编这里列举的太少了，很多出名的网红小吃，你会神奇的发现都可以在乌镇找到。小编去玩的时候可是一吃过去的，会来称都时候足足长了三斤。

　　肉类的话，红烧羊肉和乌镇酱鸭绝对不要错过。羊肉选用的是青年湖养，肉质嫩不说，脂肪也少，最适合冬天吃了，兼顾的口感，具有温补和美容的功效。酱鸭是用古老的工艺制作的，原汤烧制，皮薄鲜美，吃过后让人回味无穷，好在现在有真空包装的了，去的时候带一些回家，可以稍稍满足一下自己的口腹之欲。