广东:鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。四川:蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。
别的我不说,就说这虾仁,也不知道这广东人是用了什么法子,虾仁蒸出来是又嫩又弹!肉质还紧实,更别提那晶莹剔透的薄皮和鲜香无比的汁水,几个味道加起来,简直绝了!哪儿能这么好吃!
这虾饺啊,是广东人早茶的必点品类,要是没一笼虾饺坐镇,总觉得这早茶好像没吃似得。现在全国各地都能看到虾饺的身影,粤菜馆里一般也都拿它作招牌,你要是去了广州,可别错过这样的美味!
广州好吃的真是太多了,不愧是美食之都!光光是早茶就可以说上一上午。若真要我再选出一样来推荐,我想推荐这肠粉,想象不到的美味!
肠粉做法源于西关,目前已在全国传开,一开始我听到这名字,还以为是用猪大肠做的呢,等菜一上来才知道,原来是米浆做的,里面有各种不一样的馅儿,有牛肉的,虾肉的,猪肉的...各种都有,皮薄软糯,包着肉一起嚼,有嚼劲!
中国人最爱的小龙虾季,已经到了。而作为小龙虾的鼻祖城市长沙,想必也将迎来一大波龙虾吃货!小龙虾学名克氏原螯虾,原产自洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。
以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视的,麻辣小龙虾(口味虾)风靡一时~
湖南的小龙虾一般以麻辣为主,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。肉质入味,鲜香无比,配上啤酒那叫一个爽快!
火臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃,它具有黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒的特点,奇在以臭命名,不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭,吃起来香,剧雪老公外焦微脆,内软味鲜。
因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料,故味道特别鲜香。 湖南人喜欢蘸着辣椒酱吃,奇“香”无比,一般在外地是看不到的哦,如果去了一定要吃!
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