东方网9月15日消息：据《劳动报》报道，陆女士因乔迁之喜在浦东新区乔家栅小吃世界订购了86份定心糕，回家后发现定心糕多数出现霉斑霉点，与商家协商但因退赔意见不合而告止。
读者陆女士来电反映，她在9月1日前往位于浦东新区季景的乔家栅小吃世界预订了86份定胜糕。9月5日，陆女士如约来到乔家栅领取了订购的糕点，感觉糕点捏在手里很硬，便询问店员，对方表示是昨天现做的没问题。但当日回家后，等陆女士准备将定胜糕放送给亲友时，才发现这86份定胜糕中，有不少已经出现了如片状或点状的霉点。
的陆女士带着86份定胜糕来到乔家栅小吃世界找负责人交涉，经协商，双方对处理意见未达成一致。原因是陆女士要求乔家栅对86份定胜糕进行退一赔十，而乔家栅门店负责人认为陆女士“狮子大开口”，要价过高，接受不了。
记者先联系了上海乔家栅饮食食品发展有限公司相关负责人，却被告知位于季景的乔家栅小吃世界并不属于他们旗下管理。而管理这家小吃门店的则是另外一家单位……
记者通过搜寻找到了季景乔家栅小吃世界的经理，向她反映了陆女士买到发霉定胜糕的投诉。该负责人表示，陆女士的86块定胜糕中，大概是有十多块出现了霉变，主要是由于前一天工人制作好糕点后，没有将其放入冰箱，而是放在了橱窗里，导致因天气原因出现了发霉。
这位小吃世界该负责人表示，当时获悉糕点发霉后，他们表示愿意以现金的方式，向消费者购买的86块定胜糕进行退一赔三。但这个处理意见没有被陆女士接受，她要求乔家栅小吃世界就糕点发霉，进行退一赔十的处理，为此双方就赔付问题未达成一致。
我国正式实施的《食品安全法》中，有消费者在购买到“不符合食品安全标准的食品”时，可以要求经营者“退一赔十”。不过，记者发现在相关消费纠纷的实际操作中，消费者往往得不到要求的退一赔十，商家一般是以退一赔一到退一赔五作为理赔的标准。
为此，记者采访了上海市消保委法研部副主任盛，他表示在实践中退赔情况相对比较复杂。“退一赔十”主要针对那些在生产和销售中，明知不能为而故意为之的恶意违反（如：染色馒头等）。而如因食品包装出现漏气所造成的非恶意行为，则与上述有所区别，在赔偿方面也需商家根据实际情况，及为消费者考虑的因素，酌情赔补。
盛补充道，薄熙莹黄菊自杀真相就陆女士与乔家栅的消费纠纷来看，属于生产过程中的疏忽和工人操作的不当，由此造成的质量问题，虽不至于“退一赔十”，但必须以86份定胜糕作为赔补标准，而不是仅赔偿发霉的糕点。并且还应回收同一批次的所有该品种定胜糕。盛解释，这是因为糕点生产过程中工作人员疏忽，可能造成这一批次的糕点都存在问题，“可能有些霉变还没有发出表面，遇到这种情况，理应全部赔偿。”
目前分布在上海各处的“乔家栅”食品及店铺，其实总共有三家名叫“乔家栅”的单位在经营。而由于管理企业的不同，消费者在时往往易混淆,而搞不清究竟找谁解决。据悉，除了上海乔家栅饮食食品发展有限公司（俗称：徐汇乔家栅）外，还有上海南市区乔家栅（即：乔老爷）和上海青浦乔家栅（即：青乔）。这三家企业有的以经营工厂、饭店为主，有的则以经营小吃连锁为主。
有相关负责人表示，三家“乔家栅”同时出现在上海的现象乃历史遗留，许多消费者包括一些业内也往往搞不清其中的情况。
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