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超精致!那些比马卡龙更好看的中式甜点每一个都美到哭……

类别:乌镇美食 日期:2017-6-19 15:05:52 人气: 来源:

  杭州最传统的点心,上好的江南糯米,有梅花、虫鱼等形状,绯红色,轻咬下去,糯软中夹杂着细而均匀的颗粒,米香里渗出豆香和桂花香,甜而不腻,满满的秋天气息。

  云南特色甜品,甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是云南传统的美食调味料,它用新鲜玫瑰通过云南传统手法腌制,年头越陈越香,是这道甜品的灵魂。

  秋天是食桂的好时节,以糯米、糖、蜜桂花做出的糖桂花已有三百多年历史。满地铺桂的季节,一壶浊酒,一盘点心,月下访香,意境不会比唱着法颂的咖啡店差吧。

  杏仁豆腐是汉族传统名点之一,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。有一定的补肺作用。

  老南京中最有情结的一样甜品。把芋头上新长出的嫩芋头仔蒸熟去皮,用桂花糖浆煮过再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗红色,吃起来浓稠又爽滑,当中的芋苗则是软糯香甜。

  广东中山一带传统的点心。香菜晒干磨成粉,与糯米一起用木质模具而成,根据养生的说法,利五脏、补筋脉、调食下气。

  汉族传统小吃,亦是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,余味无穷。

  白莲蓉的味道更适合女孩子的口感,再加上小巧精致的外形。这是一款甜度适中的点心,虽外表别致,但味道很朴实,充满浓郁的莲香和筋道软弹的口感。

  紫薯,富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。 补脾养胃,生津益肺。以此为食材做的糕点不仅味美而且对人身体极好。

  传统风味小吃,每年农历春节前后,的小吃店、超市都要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。

  姜丝排岔,又叫姜汁排叉。它不但是传统小吃,也是茶菜的一个品种。满族人在设席宴客时,习茶及茶食为先。回族人不饮酒,但为了礼节,多以茶代酒,因而茶菜是必不可少的。“

  方糕是正的汉族土产小吃,几元就可以买大大一块。糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,馅甜得恰到好处。而杭州的方糕更是其中的佳品。

  龙井茶糕也称作龙井茶酥,有小麦粉、花生、茶粉、白糖、植物油、食盐等优质原料制作而成,口味独特,老少皆宜,是一种历史悠久、休闲的小食品。

  驴打滚是京津地区传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。

  面茶是一种传统风味小吃。面茶不是茶汤,而是黍面或小米面煮成的糊状物,表面淋上芝麻酱,芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。

  你看到的这一杯,不是咖啡的拉花,而是地地道道的中式甜点,椰汁黑米粥,椰汁和黑米的搭配,不仅营养健康而且十分养眼。

  “一叶知秋意,一树识”,立秋之后,京城凉风习习,邀约良友中式酒店下午茶。户外、听蝉、赏荷、品茶。应景的中式翻糖饼干“立秋”由此而生。

  银耳莲子羹,汉族传统名点。口感浓甜润滑,美味可口。《本草纲目》记载:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味。主要材料有莲子、雪耳、冰糖。羹浓味甜。

  主要材料有油酥面,水油皮,内馅(抹茶馅,鸭蛋黄)。这样的造型不仅看上去十分呆萌,吃上去也是酥脆可口,尤其带的一抹茶香,别有一番风味。

  如意凉糕是汉族糕点之一,清凉爽口,如意吉祥,以糯米粉,去壳芝麻制成,在造型上很像很像一把如意,因而以如意凉糕为名。

  “乳扇萨琪马”是百分百用乳扇做的!普通萨琪马用面炸制,而“乳扇萨琪马”是全部用“乳扇”制成。!口感松软、入口即化,乳香回味!蜜香清甜。

  椰蓉开口酥,甜度不是很高,但常香酥好味,烘烤起来也比较简单易学。待烘烤完毕,外层油皮炸开宛如开花一般。

  炎热的夏天,椰蓉凉糕是一款很受欢迎的甜点。椰子特有的清香让人回味无穷,尝后唇齿留香。外形雪白无瑕清新可人。

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关键词:桂花定胜糕
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