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羊肉一直是中国各地餐桌上的常客。无论是街边的烤羊肉,还是滋补的羊肉汤都是鲜香扑鼻,令人垂涎。羊肉虽好,可是膻味却很麻烦。因此,羊肉做得好不好,去膻这一步很关键。在做羊肉之前,先多泡上一段时间。然后将一公斤羊肉放入10克甘草和适量料酒、生姜一起焯水,即能…[阅读全文]
作为地地道道的徐州人,哪怕是来徐州旅游、工作的朋友们,都会吃过羊肉,毕竟徐州作为中国(徐州)彭祖伏羊节的主会场,慕名而来的朋友们都会品尝一下大徐州的风味,俗话说:徐州伏羊一碗汤,不用神医开药方。在伏羊节吃羊肉旺仔小编就不多介绍了。徐州素有“五省通衢”…[阅读全文]