苏州的“美食”真的常之多，但也不是什么时候来都能吃到，有的美食最讲究的一个是时令，来晚来早，那就对不起，等明年吧！五月初，“立夏”美食隆重登场。
这个道美食有两个名字，一个叫鸡头米，又叫芡实，在古代可是贡品。具有极好的滋补功效，民间有“水中人参”的说话。这个季节熬出的鸡头米羹有股莲藕的清甜，鸡头米的淀粉含量极高，现在不少姑娘会将薏米粉、鸡头米粉和蜂蜜拌均了吃，不但美容养颜，且饱腹感强，可以保持身材苗条。
先将赤豆煮熟，再放入指甲盖大小的实心糯米圆子，最后撒上白糖桂花，赤豆细腻柔顺，圆子粘糯，热气腾腾，简单又甜美。很多大街上的摊子，做得比很多餐馆还要地道，每天中午12点，有的摊位总是排着长长的队伍，座位少，为了吃到这道美食，很多人都站在边吃。
传说是马云很喜欢的一种美食点心，在江浙地区也很常见。外层是细腻的香米和糯米粉，里面包裹着豆沙、少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，松软清香，入口甜糯，象征着旗开得胜。方便起见，外地的朋友可以去位于苏州市中心的观前街，就在这条街上，有家老字号。
春季过后，苏州的大街小巷就弥漫着酒酿饼芬芳的味道，这种饼很像小月饼，是初夏的时令美食点心之一。馅料多为豆沙，芝麻、玫瑰、薄荷等等，一口咬下去，白色的饼皮，包裹着五颜六色的馅料，口感绵密香甜，还带着浓郁的酒酿香气。这道美食有个重点可以知道，就是趁热的吃。
豆腐干是苏州有名的美食之一，也是很多年节庆典宴席上的小菜。苏州的卤汁豆腐干味道甜腻，香气浓郁。大家可千万不要错过这道难得的美食！
这道梅花糕可是江南一带非常知名的一种美食糕点，外形像梅花，面浆倒入梅花模具里，然后放入豆沙、鲜肉、玫瑰、小圆子、青红果、松仁、果酱等做馅心，再注入面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，在模具上烤熟就可以吃了。
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