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说到吃羊肉，杭州分为红白两大派：城西余杭仓前羊锅村的掏羊锅的做法不加酱油，属于白烧，城东临平一带，包括运河、博陆、五杭、亭趾，则是红烧的做法。据临平老人回忆，除了临平的羊肉交易市场，解放前临平周边的城镇还有许多做湖羊交易的“羊行”，所以吃羊肉在临平非…[阅读全文]
我特别爱吃羊肉，羊肉汤也特别喜欢，而这个老字号的羊汤与众不同，里面的羊肉不是白切也不是炝锅，而是具有浓厚味道的红烧！具体内容请看下面：这个红烧羊肉汤里面的羊肉很软烂，后味香味十足，汤底中加了各种配料。由于里面加有一定量的胡椒，所以口感辣辣的，吃起来让…[阅读全文]
5月17日上午，来自的捐赠羊肉来到了上应大，本批捐赠的羊肉由商务厅组织货源，内蒙到上海，相隔1000多公里，可这重重山海挡不住两地人民守望相助的温情。而为了让宝贝们吃上安全美味的爱心羊肉，学校组织食堂统一进行了处理，奉贤校区由第一食堂民族餐厅的师傅们制作成美…[阅读全文]
羊肉是冬天补养的佳品，能御寒暖身。羊肉的制作方法很多，煎、炒、烹、炸、炖、煮、烧、烤，只要得当，都能成为畅享的美味佳肴。冷切羊肉肉色白糯，入口细腻，鲜嫩醇厚。冷切羊肉最好选后腿，肉中带筋，筋肉相连。将羊肉冷水下锅，煮开后撇去血沫，加入姜片、葱、花椒、…[阅读全文]
冬季，食用温补的羊肉正当时。但羊肉特有的膻臊味却令人难以，所以，除膻去臊就成了烹制羊肴的首要任务。今天，为你介绍20种厨房高手去除羊肉膻臊味的秘笈，大家可要收好哟。羊肉的异味，主要来自于其脂肪组织，如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的挥发性脂肪酸。…[阅读全文]
羊肉洗净切成方块，白萝卜洗净切块，大葱切片，姜切片。羊肉冷水入锅焯水，煮3分钟盛出，锅中油温烧至6成热，放姜葱蒜炒香，放羊肉块炒至微焦，加料酒、豆瓣酱炒匀，加生抽、老抽和冰糖炒匀，加清水没过羊肉，放桂皮、香叶、八角等大火煮开，小火焖1小时，放萝卜继续炖3…[阅读全文]
用料：羊肉520克，海鲜酱3勺，适量的食用油，适量的食用盐，一片香叶，两瓣八角，两块桂皮，两个辣椒，四片姜片，五段葱白，适量的料酒，适量的冰糖。烹饪难度：一般。烹饪时间：少于三十分钟。第一步：准备好所有食材。把羊肉切成小块，放到清水里面，浸泡三十分钟，然…[阅读全文]
羊肉营养丰富，对体虚、产后体弱、阳虚和营养不良都非常好。具有补肾壮阳、补虚温中等作用，对男士适合经常食用。羊肉虽然好，但是对那些不喜欢羊膻味的吃货们来说就为难了，不过只要稍微焯下水，羊膻味可以减轻好多。如果对羊膻味有特殊爱好的，就不用焯水。羊肉是冬天…[阅读全文]
一夜错情”中国礼品网营销推广的这句微博语录被广为转载和评论。近几年，礼品行业玩跨界已经不是新鲜事，做家纺的卖服装，做工艺礼品的开了设计公司，尤其是在礼品定制消费领域的推动之下，试图通过多元化发展打破礼品企业发展单一困局的企业不在少数。当一些在行业有一…[阅读全文]
核心提示：最近，太仓双凤孟家羊肉馆为准备参加上海的中华老字号时尚创意大赛，特地订制了一批特色的竹制提篮食盒。“让双凤羊肉更具文化内涵，让更多人知晓双凤羊肉。”孟家羊肉最近，太仓双凤孟家羊肉馆为准备参加上海的中华老字号时尚创意大赛，特地订制了一批特色的…[阅读全文]
日期4.104.114.124.134.14(A)4.14(B)间食(免费)铭品酸奶伊利学生营养奶(1-9年级)水晶梨伊利学生营养奶(1-9年级)鸡蛋鸡蛋午餐主食红豆米饭白米饭黑米饭南瓜米饭胡萝卜米饭虎头卷奶香麻花馒头黑面馒头玉米面馒头牛肉萝卜包子馒头玉米面馒头糖三角鱼形烧彩针花卷猪肉芹菜包…[阅读全文]
上海虽不是一个以羊肉为主要肉食的地方，但羊肉菜肴还是很容易吃到的，且吃法五花八门。目前，羊肉依旧有着人气旺盛的市场。无论是大餐厅还是小馆子，创意又好吃的羊肉佳肴，总能吸引一批爱好者。“旧时，每天凌晨3时半，上街泡茶馆，4时半许，进羊肉馆要上一碟羊肉，酌…[阅读全文]
材料：羊排，白萝卜，姜，蒜，大葱，色拉油，食盐，味精，八角，花椒，桂皮，干辣椒，生抽，老抽，白糖，香叶，茴香籽做法：1.首先切好葱蒜末，切好西红柿，备用。将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀后，热锅冷油将鸡蛋炒熟，用铲子分成小块备用。2.热锅冷油，放入辣椒…[阅读全文]
羊肉一直是中国各地餐桌上的常客。无论是街边的烤羊肉，还是滋补的羊肉汤都是鲜香扑鼻，令人垂涎。羊肉虽好，可是膻味却很麻烦。因此，羊肉做得好不好，去膻这一步很关键。在做羊肉之前，先多泡上一段时间。然后将一公斤羊肉放入10克甘草和适量料酒、生姜一起焯水，即能…[阅读全文]
羊肉是带皮的，吃了那么几家，就只有在他家吃到了带皮羊肉，萝卜用的是白萝卜，羊血旺非常的大块烫得也刚到好处，可惜的是粉有一点硬，应该是人太多了有点忙不过来吧。酱炒的比较干，但是红油比较多，拌好以后能吃出一股红烧羊肉粉的味道，一点辣椒都没放吃起来都超级好…[阅读全文]
上海虽不是一个以羊肉为主要肉食的地方，但羊肉菜肴还是很容易吃到的，且吃法五花八门。目前，羊肉依旧有着人气旺盛的市场。无论是大餐厅还是小馆子，创意又好吃的羊肉佳肴，总能吸引一批爱好者。“旧时，每天凌晨3时半，上街泡茶馆，4时半许，进羊肉馆要上一碟羊肉，酌…[阅读全文]
在冬天进补时不能少的食物之一就是羊肉，羊肉和哪些食物搭配吃更具有营养价值呢？同时，在吃羊肉的时候还有一些事项是必须要多注意的，只有这样才能避免适得其反，出现副作用。在冬天进补时不能少的食物之一就是羊肉，羊肉和哪些食物搭配吃更具有营养价值呢？同时，在吃…[阅读全文]
红烧羊排是一道以羊排作为次要食材，以冰糖、醋、八角、桂皮、草果、香叶、红枣、干辣椒、生姜、葱、料酒作为辅料制造而成的家常菜，口胃咸鲜。在制造红烧羊排，学会这个小本领，羊肉煮起来一点膻味也没有，别说我没通知你！1.羊肉含有丰厚的滋...[阅读全文]
天气渐冷，呼啸的寒风似乎在告诉我们，吃羊肉的季节到了。今天小编和大家分享一份适合冬季滋补食用的羊肉菜谱，希望大家能够喜欢。羊肉味甘性温，是冬季大补佳品。冬季常吃羊肉可促进消化，胃壁，修补胃黏膜，并具有抗衰老的作用。老年人和体虚胃寒者，冬季应该多吃羊肉…[阅读全文]
羊羊上下都是优质的食材，一只羊由内到外、从头到尾，各个部位经过新疆各族人民智慧的双手，巧妙的烹饪技巧都能成为一道美味的盘中餐。每个民族对羊肉的烹饪都有自己独特的诠释，独特在哪里？一起来看看吧！智慧的维吾尔族人能将一只羊用不同的手法做出多样的特色美食，…[阅读全文]
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